导 读

开善乡积极深化“五比五晒”项目竞赛活动，大力推进招商引资工作。目前，该乡引进的棘胸蛙养殖基地已在余元村建成投产。

棘胸蛙又称石蛙，是我国特有的大型野生蛙，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素，被美食家称为“百蛙之王”。棘胸蛙对环境很苛刻，要求水流充足、水质好，喜欢居住在阴凉、潮湿的石穴之中。为此，养殖户陈玉熊特意从山上引来了清洁的山泉水用来养殖棘胸蛙。

【开善乡棘胸蛙养殖户 陈玉熊】：“因为这里的水源比较适合我们石蛙生长，因为这里水的PH值是7.0，最适合石蛙生长。”

陈玉熊介绍，种蛙是从浙江引入的，通过喂食黄粉虫促进生长，从幼卵到成品蛙需要2至3年的周期才能产出经济效益。

【开善乡棘胸蛙养殖户 陈玉熊】：“我们目前已经培育了1000对种蛙，包括产卵、蝌蚪期间、幼蛙期间都是我们自繁自养。蛙产卵从每年的四月份下旬开始产卵到八月份开始变态，变态完要一年多才能成商品蛙。”

棘胸蛙养殖基地计划两到三年内实现年生产棘胸蛙10万只，产值可达百万余元。棘胸蛙的成功引入，给开善乡养殖业注入了新活力。

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